15
Jun, 2020

Marillenernte 2020

Wie wir Sie bereits im April informiert haben, sind unsere Marillen heuer dem Frost zum Opfer gefallen, d.h. dass wir heuer leider

KEINE Marillen

anbieten bzw. verkaufen können. Die sehr, sehr wenigen Marillen, die wir aus jetziger Sicht noch ernten können, benötigen wir selbst zur Verarbeitung.

Damit Sie das Jahr über nicht ganz auf unseren süßen Marillengeschmack verzichten müssen, können wir Ihnen folgende Spezialitäten anbieten:

  • Edelbrände
  • Liköre
  • Marillenmarmelade
  • Marillennektar
  • Marillenessig

Mit einem Teil unserer sehr geringen Ernte werden wir wahrscheinlich weitere Produkte anbieten können:

  • Marillenmüsliriegel
  • Marillensenf
  • Marillenschokolade

Es tut auch uns leid, Sie heuer nicht wie gewohnt mit unseren frischen Marillen versorgen zu können. Wir würden uns aber darüber freuen, Sie trotzdem bei uns willkommen heißen zu dürfen!

Ihre Obstbau Familie Berger

9
Apr, 2020

Aktuelle Situation unserer Marillen

In diesen Wochen, die für uns alle eine neue Herausforderung darstellen, möchten wir uns nun die Zeit nehmen und Sie über die aktuelle Lage unserer Marillenbäume informieren. Außerdem möchten wir darauf hinweisen, dass es weiterhin Möglichkeiten gibt, kontaktlos unsere Produkte kaufen zu können.

Aufgrund der warmen Temperaturen im Jänner und Februar hat die Marillenblüte bei uns heuer im Vergleich zu den Vorjahren wiederum früher begonnen. Dieses Blütenmeer erleben zu dürfen, ist immer wieder ein Wunder der Natur. Sehen Sie einige Bilder unserer wunderschönen Marillenblüten.

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Doch eine so frühe Blüte birgt auch große Gefahr. Die Bäume sind ab dieser Zeit sehr empfindlich. Leider gab es genau in dieser heiklen Phase im März viele kalte Nächte. Zwar konnten wir unsere Marillen beim ersten Mal noch mit „Antifrostkerzen“ schützen (das Video dazu gibt es hier), jedoch waren es schlussendlich zu viele und zu kalte Nächte. So sind unsere wunderschönen Marillenblüten großteils dem Frost zum Opfer gefallen.

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Das bedeutet, dass unsere Ernte heuer leider nur sehr, sehr gering ausfallen wird. Nichtsdestotrotz möchten wir nochmal darauf aufmerksam machen, dass wir einen großen Vorrat an Marillenprodukten und Edelbränden auf Lager haben und diese jederzeit bestellt werden können.

Ihre Obstbau Familie Berger

16
Dez, 2019

NEU – Marillenlikör

Wir haben unseren ersten „Marillenlikör“ fertiggestellt. Somit gibt es neben Marillennektar und -edelbrand ein weiteres „Marillengetränk“ in unserem Sortiment. Dieser Marillenlikör besteht ausschließlich aus unserem Marillenbrand, unseren köstlichen Marillen und etwas Zucker.

Die erste Charge haben wir rechtzeitig vor Weihnachten fertig abgefüllt und wir freuen uns schon auf Ihre „Bewertung“.

In wenigen Tagen werden wir auch unser Schnapsbrennen für diese Saison beenden. Es zeichnen sich wieder tolle Qualitätsbrände ab.

Wir wünschen Ihnen noch eine schöne Adventzeit, ein Frohes Weihnachtsfest sowie ein Gesundes Neues Jahr 2020.

Ihre Obstbau Familie Berger

12
Nov, 2019

Bildergalerie aktualisiert

Der Spätherbst ist für uns traditionell eine eher ruhigere Phase im Jahr. Daher haben wir die Zeit genutzt und unsere Bildergalerie umfangreich aktualisiert. Insgesamt können Sie über 200 neue Fotos von uns und unseren Tätigkeiten anschauen. Neben Ergänzungen in den bisherigen Kategorien gibt es auch zahlreiche neue Themen, wie etwa die Marillenernte 2019, die Obst von daheim-Obstfotografie oder das Musikkomponieren für unsere kürzlich begonnenen Informationsvideos. 

Egal wie Sie sich entscheiden, wir wünschen Ihnen auf jeden Fall viel Spaß beim Durchschmökern!

Um zur Bildergalerie zu gelangen: Hier klicken!

Ihre Obstbau Familie Berger

15
Okt, 2019

Baumschneiden (Video)

Wie jedes Jahr wurden unsere Marillenbäume auch heuer wieder einem maschinellen Baumschnitt unterzogen.

Eigentlich wäre das so schnell wie möglich nach der Ernte zu erledigen, da dann die Bäume noch voll im Saft sind und die nach dem Schneiden notwendige Wundheilung optimal funktioniert. Jedoch besteht bei so einem frühen Schnitt die Gefahr, dass danach noch frische Triebe entstehen, die vor allem wegen des Frostes ein Problem werden können.

So liegt also die Hauptschwierigkeit der Arbeit darin, den richtigen Zeitpunkt für das Schneiden zu finden. Die Bäume sollen noch aktiv sein, aber nicht mehr austreiben.

Ihre Obstbau Familie Berger

Film & Schnitt: Matthäus Berger

Musik & Gesang: Clemens Raith und Bernhard Berger (jun.)

Wie jedes Jahr wurden unsere Marillenbäume auch heuer wieder einem maschinellen Baumschnitt unterzogen.

Eigentlich wäre das so schnell wie möglich nach der Ernte zu erledigen, da dann die Bäume noch voll im Saft sind und die nach dem Schneiden notwendige Wundheilung optimal funktioniert. Jedoch besteht bei so einem frühen Schnitt die Gefahr, dass danach noch frische Triebe entstehen, die vor allem wegen des Frostes ein Problem werden können.

So liegt also die Hauptschwierigkeit der Arbeit darin, den richtigen Zeitpunkt für das Schneiden zu finden. Die Bäume sollen noch aktiv sein, aber nicht mehr austreiben.

Ihre Obstbau Familie Berger 

Film & Schnitt: Matthäus Berger

Musik & Gesang: Clemens Raith und Bernhard Berger (jun.)

Wie jedes Jahr wurden unsere Marillenbäume auch heuer wieder einem maschinellen Baumschnitt unterzogen.

Eigentlich wäre das so schnell wie möglich nach der Ernte zu erledigen, da dann die Bäume noch voll im Saft sind und die nach dem Schneiden notwendige Wundheilung optimal funktioniert. Jedoch besteht bei so einem frühen Schnitt die Gefahr, dass danach noch frische Triebe entstehen, die vor allem wegen des Frostes ein Problem werden können.

So liegt also die Hauptschwierigkeit der Arbeit darin, den richtigen Zeitpunkt für das Schneiden zu finden. Die Bäume sollen noch aktiv sein, aber nicht mehr austreiben.

Ihre Obstbau Familie Berger

Film & Schnitt: 
Matthäus Berger

Musik & Gesang: 
Clemens Raith und 
Bernhard Berger (jun.)
6
Okt, 2019

Marillen von daheim (Video)

Vor diesem Sommer haben wir uns einige Gedanken gemacht, wie wir Sie noch besser an unserem Betrieb, ja an unserem Alltag teilhaben lassen können. Damit Sie mit eigenen Augen erfahren, wie wir arbeiten und unsere Qualitätsprodukte erzeugen.

Nachdem die heurige Erntephase schon etwas zurückliegt, dürfen wir Ihnen nun endlich das erste Resultat unserer Bemühungen präsentieren.

Spielen Sie einfach das Video ab und bekommen Sie einen Einblick in unsere Erntemethode und Erntephilosophie!

Ihre Obstbau Familie Berger

Film & Schnitt: Matthäus Berger

Musik & Gesang: Clemens Raith und Bernhard Berger (jun.)

Vor diesem Sommer haben wir uns einige Gedanken gemacht, wie wir Sie noch besser an unserem Betrieb, ja an unserem Alltag teilhaben lassen können. Damit Sie mit eigenen Augen erfahren, wie wir arbeiten und unsere Qualitätsprodukte erzeugen.

Nachdem die heurige Erntephase schon etwas zurückliegt, dürfen wir Ihnen nun endlich das erste Resultat unserer Bemühungen präsentieren.

Spielen Sie einfach das Video ab und bekommen Sie einen Einblick in unsere Erntemethode und Erntephilosophie!

Ihre Obstbau Familie Berger

Film & Schnitt: Matthäus Berger

Musik & Gesang: Clemens Raith und Bernhard Berger (jun.)

Vor diesem Sommer haben wir uns einige Gedanken gemacht, wie wir Sie noch besser an unserem Betrieb, ja an unserem Alltag teilhaben lassen können. Damit Sie mit eigenen Augen erfahren, wie wir arbeiten und unsere Qualitätsprodukte erzeugen.

Nachdem die heurige Erntephase schon etwas zurückliegt, dürfen wir Ihnen nun endlich das erste Resultat unserer Bemühungen präsentieren.

Spielen Sie einfach das Video ab und bekommen Sie einen Einblick in unsere Erntemethode und Erntephilosophie!

Ihre Obstbau Familie Berger

Film & Schnitt: 
Matthäus Berger

Musik & Gesang: 
Clemens Raith und 
Bernhard Berger (jun.)
26
Aug, 2019

Großer Ernterückblick 2019

Nachdem wir Mitte August unsere letzten Marillen der Saison pflücken konnten und wir vergangene Woche unseren „Obst von daheim“-Verkaufsstand geschlossen haben, möchten wir nun die Zeit nutzen, um auf unsere diesjährige Marillenernte zurückzublicken:

Ernteverlauf

Nach drei schwierigen Jahren (Frostschäden) können wir heuer wieder auf ein gutes Marillenjahr zurückblicken. Sowohl Menge als auch Qualität entsprachen unseren Erwartungen. So konnten wir bereits Anfang Juli starten und beinahe drei Wochen lang wunderbare Marillen ernten. Obwohl die Nachfrage sehr groß war, konnten praktisch alle Bestellungen erfüllt werden.

Leider hatten wir dann in der Nacht von 17. auf 18. Juli einen schweren Hagel und somit sehr, sehr viele beschädigte Marillen, die wir nicht zum Verkauf anbieten konnten. Jedoch war es möglich, diese für die Verarbeitung zu Nektar, Maische, Dörrobst und Marmelade zu verwenden.

Erst mit dem Reifwerden der letzten Sorte konnten wir ab 7. August unseren Marillenverkauf fortsetzen. Obwohl diese Marillensorte optisch nicht sehr ansprechend war (unreifer Eindruck), begeisterte auch sie mit ganz tollem Geschmack.

Am 16. August, haben wir durch das zu Ende gehen dieser Sorte unsere Marillenernte für das Jahr 2019 beendet.

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Obst von daheim - Verkaufstand und unterwegs

Auch unser „Obst von daheim“ – Verkaufsstand in Hart-Puch erfreute sich wiederum großer Beliebtheit und so konnten wir auch im heurigen Jahr sehr viele Kunden begrüßen.

Vom 1. Juli bis zum 22. August hatte man die Möglichkeit, frisches und vor allem regionales Obst zu kaufen.

Zusätzlich zu Kirschen, verschiedensten Beeren, Ribisel, Marillen, Pfirsiche, Zwetschken und Äpfel hatten wir heuer erstmals Nektarinen und Tellerpfirsiche vom Obsthof Allmer in Floing im Sortiment.

Neben unserem permanenten Standort an der B 72 in Hart-Puch waren wir aber auch wieder regelmäßig mit unserem „Obst von daheim unterwegs“ – Verkaufsstand in Graz und haben dort bereits drei große Firmen beliefert. Es freut uns, daß dieses Angebot so gut und gerne angenommen wird.

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Baumumschneiden und -veredeln

Die durch den Hagel bedingte Erntepause nutzten wir, um unsere Marillenanlagen zu bearbeiten:

Einerseits wurden die „Unterlagen“, welche heuer im Frühjahr gesetzt wurden auf Marillen veredelt, andererseits wurde eine alte Marillenanlage gerodet, um auch hier auf den neuesten Stand zu kommen.

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Großes Dankeschön!

Abschließend möchten wir ein großes Dankeschön an all unsere Kunden richten, sei es ab Hof, bei Obst-von Daheim in Hart-Puch oder bei Obst von Daheim unterwegs in Graz, für Ihren Einkauf, Ihre Treue und Ihr Vertrauen!

Wir hoffen auf eine gute Ernte im Jahr 2020 und freuen uns auf ein Wiedersehen!

Ihre Obstbau Familie Berger